Lágrima 2017

9,00

IVA INCLUIDO PEDIDO MÍNIMO 3 BOTELLAS

Vino rosado de lágrima de los viñedos más fríos de la Tramontana que proporcionan aromas frescos y acidez equilibrada. Después del despalillado y estrujado ligero de las uvas, se prensan directamente. Con el mosto flor proveniente del prensado suave se elabora este vino. El desfangado es estático en frío durante 72 horas. La fermentación es resultado de un minucioso estudio de 6 añadas en las que se ha optado por seleccionar levaduras de la Provenza. Fermenta a 16ºC y no realiza maloláctica.

Nota de cata

Color rojo coral, brillante y atractivo. En nariz aparecen frutas rojas (cereza, fresa), minerales (piedra mojada) y hierbas autóctonas. En boca se presenta con una entrada glicérica, untuosa, de textura elegante, cierta salinidad y final persistente, armónico y equilibrado.

Maridajes

Ideal con verduras a la plancha, pescados en salsa, arroces, tortillas, musaka y gastronomía italiana.

Temperatura óptima de consumo

10 – 12ºC

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SKU: N/D Categorías: ,

Información adicional

Peso N/D
Botellas de 75cl.

Caja de 6 Botellas, Estuche de 3 botellas

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